作為世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),E. & J. 嘉露酒莊(Gallo)擁有占地16000英畝葡萄園,酒莊坐落于美國加利福利亞州的莫德斯托市. 俯覽這片土地,葡萄園風(fēng)景如畫,在其中交織著復(fù)雜、世界級的葡萄酒瓶裝操作系統(tǒng)。
嘉露酒莊,在機械潤滑方面,缺少使?jié)櫥_(dá)到最佳狀態(tài)的工藝和流程。直到Noria公司的到來,為酒莊帶來了最佳潤滑實踐。
臟亂的真相
在Noria到來之前,嘉露公司機械潤滑的方法是雜亂無章的,總而言之是骯臟的。
嘉露公司的預(yù)測性維護(hù)技術(shù)員Jay Koser說:“我們的潤滑室基本上就是堆滿了垃圾的地方,那里到處都是骯臟的容器和污垢. 我們的5加侖油脂泵總是沒蓋子的,經(jīng)常是一個硬紙板蓋著,上面都是污漬?!?nbsp;
臟亂、隨意的潤滑程序?qū)е铝祟l繁的機械故障,產(chǎn)出受污染的樣品,以及混亂的機制。
潤滑管理和培訓(xùn)
Noria的工程設(shè)計階段執(zhí)行潤滑程序開發(fā),其中包括一個新的潤滑室設(shè)計。Noria團(tuán)隊花了三天進(jìn)行現(xiàn)場最佳潤滑實踐教學(xué)以及一周時間開發(fā)嘉露公司遵循的路線圖和供酒莊選擇的內(nèi)部設(shè)計實現(xiàn)。
例如,Noria向嘉露提供了如何潤滑機械和管理潤滑脂的最佳方法的示例,從潤滑脂的使用和儲存到潤滑劑的運輸,以及基于運行時間和運行小時的間隔時間。
此外,Koser參加了Noria的機械潤滑基礎(chǔ)課程,獲得了機器潤滑技術(shù)員(MLT)一級認(rèn)證。后來,他還通過培訓(xùn)和考試獲得了MLT二等級認(rèn)證,并在超聲波、振動和熱成像方面獲得了認(rèn)證。
Koser評論道:“我認(rèn)為Noria講師對每件事都非常擅長。他對關(guān)于機械問題的深入研究,以及對機械及設(shè)備問題的細(xì)節(jié)關(guān)注,都使我印象深刻, 也推動我們?yōu)榭既≌J(rèn)證做好準(zhǔn)備.”
隨著Noria潤滑體系構(gòu)建LPD項目的進(jìn)行,以及對Koser等技術(shù)員培訓(xùn), 嘉露的機械維護(hù)和潤滑程序開始轉(zhuǎn)變。
極大的轉(zhuǎn)變
嘉露葡萄酒裝瓶業(yè)務(wù)沒有改變。在酒瓶被加工并儲存在倉庫之前,一條輸送帶將酒瓶沿各個階段運輸,如“沖洗器”、“灌裝器”、”瓶塞器“和”貼標(biāo)器“等。
改變的是葡萄酒裝瓶機的維護(hù)方式以及由此產(chǎn)生的對維護(hù)問題的影響。根據(jù)Koser的說法,這條工作線運行得更好,更可靠。而且酒瓶樣品在返回時干凈無污染物。
“如果樣本有什么問題,我們有足夠的時間發(fā)現(xiàn),并在機器死機之前對機器進(jìn)行修復(fù)?!盞oser說。
維護(hù)也更加簡化。嘉露將在用的不同潤滑油數(shù)量從30種減少到9種,而在用的潤滑脂數(shù)量從15種減少到3種。至于以往臟亂的潤滑油室,它現(xiàn)在變得干爽、干燥、干凈以及整齊有序。一側(cè)用于儲存食品級潤滑劑,另一側(cè)用于儲存非食品級潤滑劑。潤滑脂儲存在正確的指導(dǎo)溫度下,并且每個儲存容器都有顏色編碼。
Noria的潤滑體系構(gòu)建LPD也對嘉露引發(fā)了一些理念變革。對新體系的最初抵制,實際上帶來了對全新做事方式的接受和擁護(hù)。這些變化帶來結(jié)果怎樣?可以說是不言自明。
Koser說,一旦人們看到這個體系有助于機器運轉(zhuǎn),而且更容易處理機器問題,他們實際上會很喜歡這種轉(zhuǎn)變。
基于在嘉露葡萄酒裝瓶廠的成功應(yīng)用,Noria的潤滑藍(lán)圖現(xiàn)在正在嘉露的烈酒工廠中得到應(yīng)用。
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